080 清香煮玉米 (第1/2页)

豆角一熟，玉米棒子也就跟着鼓胀起来，眼看可以吃了。

先前百合托汪小福买些瓜菜种子，汪小福机灵，不但买到常见种子，还叫人饶了一包没见过的玉米种子。

人都只当个新鲜随便种种，只百合知道，这东西金贵，照料得格外精心。

如今还不到收玉米的时候，但嫩生生的玉米棒子在那里放着，一掐便汁液四溅，百合口水都要下来了，终究是没忍住，砍倒两株，连枝带叶地拖回家里。

这时候的玉米远不如百合上辈子常吃的那样大，要细得多，每一株玉米杆上头结的玉米也没那么多，但这年头一亩地才产几百斤小麦和稻米，要是换成玉米，一亩地能有几千斤，产量已经非常可观。

百合拿刀把玉米棒子砍下来，连着外头青绿绿的叶子，码在墙角，免得一会儿就蔫掉。

她顺手砍一段玉米秸秆，撕掉外皮放在嘴里一嚼，甜的！

百合心里一喜，她就记得自己小时候玉米杆又水又甜，和甘蔗差不多，连吃法都一样，长大后再没吃到过甜玉米杆，原来是这种没杂交改良过的品种。

玉米秸秆就放在地下，等宋好年回来便砍一段给他吃，宋好年道：“咦，这东西倒跟甘蔗差不多，好吃。”

就是嚼出来渣比甘蔗多一些。

百合让他吃着玉米杆甜嘴，自己烧水起锅，撕掉玉米棒子外头叶子，只留下几片淡黄色嫩叶包裹着玉米棒，放进锅里煮。

不一会儿，清甜的香味儿就从锅里飘出来，邻居家大嫂都来问了：“大年家的，这是又做啥好吃的哩？”

百合笑道：“我这不是种了点玉米，听说北方人常吃，咱们这里倒少见，今儿看着差不多像是熟了，就煮几个试试。”

“我听人说，北边儿也没吃多少年，都是咱们皇爷叫人从海外带回来的，也不晓得吃起来是个啥味儿这能这样煮着吃不？”

邻居大嫂对这种没吃过的食物保持警惕，打算再观望观望，看看百合的反应再决定自己要不要尝尝。

嫩玉米滚水煮上一刻钟就好，百合用长长的竹筷子把它们夹出来，招呼宋好年：“呆子，来尝尝。”

宋好年一点儿疑虑都没有，媳妇说能吃他就能吃，百合撕掉玉米外皮，又细心地挑干净玉米须子，道：“直接啃就行，小心烫。”

宋好年心道，媳妇这是拿我当小孩子疼哩，也不啰嗦，他一口咬下去，就瞪大眼：玉米粒又嫩又甜，嚼起来满口水嫩，一点渣都没有。说是甜的，粮食味道又很浓郁，明明白白提示他这是一种粮食。

吃了几口，宋好年晓得这玉米哪里最好吃了，他掰下靠尾巴的那一段，剥掉自己啃过的部分，递给百合：“这里好吃。”

百合接过一小截玉米咬一口，好吃得眯起眼跟她小时候吃过的那些煮玉米一个味道！

长大后再怎么找，也找不到那样纯粹的味道了。

嫩玉米香归香，到底不是饭，吃多了肠胃容易不舒服，百合给自家留下两三根，其余的叫宋好年出去散一圈，也没几根，一会儿就散完了，大家尝个味儿。

邻居大嫂见宋好年和百合两个人都好好的，始信了这东西能吃，也给自家汉子和孩子们分一分，大家都道好吃，她心里还后悔：早知如此，该自己也尝尝的。

她光顾着别人，倒忘了给自己留一口。

想到地里的玉米，柳老爷家那里种着的红薯，百合摩拳擦掌，她会做的饭食小吃还多着哩，有了玉米和红薯，又有许多用武之地。

自此之后，再馋得厉害，也不去砍嫩玉米吃了，一心一意要等着它们成熟，玉米粒一颗颗长大变硬，那时候收割了，留一些给明年做种子，余下的就慢慢调治各种饮食。

说起留种子，除了白菜、萝卜、胡瓜没法留，明年依旧托汪小福从城里带来，南瓜、豇豆、扁豆要如何留种子，百合是晓得的。

有些豆子长得最大最壮，已是过了好吃的时候，百合便不摘它们，让它们留在架子上继续成熟，等到豆荚变黄时候才采回来，捆成一束挂下房檐下晒干，来年清明剥出来便可下种。

南瓜要等吃时掏出瓤子来，瓤子里便有许多南瓜子，留一些晒干当种子，剩下的可以炒着吃。

人常说的瓜子脸就是脸型像南瓜子，下巴尖尖，可不是百合上辈子常吃的向日葵子那么个窄长的脸型，也不好看呐。

一根南瓜蔓上多的能长七八个南瓜，百合为叫它们长得大些，特意间过苗，一根蔓上四五个，个个长得敦实肥硕，如今正从青翠里透些黄出来，待到通体变成金黄色，便可采摘。