174 腊梅要开店 (第1/2页)

转眼天凉，重阳节过后没几日，汪小福和腊梅一道来宋家，有大事跟宋好年夫妻两个商量。

却说腊梅嫁给汪小福之后，汪小福先是还做走村串巷的生意，腊梅在家照看家务，去豆腐店帮工，给家里赚些个零花，

百合有菜地、豆腐店、粉条坊三样，嫁妹子这个花销大头过后，便慢慢攒下钱来，还清柳府借来修房子的钱，自家又攒下些。

腊梅当起家才晓得当家不易，往常只觉得自己能干，不缺钱花，到了这当口才觉得哪里都缺钱，便绞尽脑汁想弄一门能糊口的生意。

汪小福也有他的打算：“往常我卖零货，就想着将来攒下钱到县城里开一家杂货铺。”

腊梅的眼光还放在镇上，一听丈夫说城里，吓一跳：“你心这样高！”

汪小福道：“镇上就这样大，有个集尽够了，我便是开个杂货铺也卖不出去货，要开铺子，自然是城里好。”

腊梅去过两回县城，也觉得城里好：青石板路干净，买东西方便，新鲜事情也多。更要紧的是人多，腊梅在镇上时就发现，天气好、路过行人多的时候，她们店里生意都会格外好些。

小夫妻两个一合计，越想越心动，便来找宋好年讨个主意：“大年哥，我们想去县城里开个杂货铺哩。”

宋好年也没想到汪小福竟有这样的心思，想了想才道：“县里定然比镇上好，只是你们想好要开杂货铺？”其实在县里开杂货铺，汪小福也没太大把握。他从各家杂货铺进货往村里贩卖，晓得杂货铺门路多，人家进货便宜，他一时没得进货的渠道，还从那些铺子进货来卖，从价钱上就争不过人家有渠道的

铺子。

那些铺子如今肯照顾他一二分，若是做了竞争对手，不咬死他才怪。

他其实是想撞撞运气，运气好，在城里立足，便是运气不好，再回镇上便是。

百合听他的计划风险很大，犹豫着慢慢道：“要不然开个饭店？”

开个饭店跟开个杂货铺的本钱可完全不一样，要多出几倍去，汪小福骇然道：“嫂子你莫开玩笑，我们开不起饭店哩。”

倒是腊梅一想，饭店比杂货铺来得好，只要开起来，无论如何都有赚头，极力撺掇汪小福：“我看饭店就挺好，大不了借些本钱。”

百合**太阳穴苦笑：“你别听风就是雨，我就随口这么一说，开饭店要多少本钱，店开在哪里好，一年多少租金，啥菜色受欢迎，大厨哪里请，盘账咋盘这些个都是门道哩，咱们哪个晓得？”

腊梅道：“一头是杂货店，就是赚也赚不大，倒是赔钱的多一头是饭馆，赔了便赔大，赚也能赚大，你们觉着哪个好些？”

到底都是年轻人，细细一想，都对饭店颇为心动。几个人又慢慢商量出章程来，汪小福先去县里打听哪一处人多，哪一处有门面要出租，恰好青松在县里熟，也能帮得上他。

腊梅则收拾几样礼物，去拜升大娘和她出门酒那会子请的大厨为师，她能做几样家常菜，都挺精细，但要卖出去赚钱就不够看的。

原本她觉得百合就是最好的人选，但百合一来离不开镇上，二来做大厨极辛苦，一般都是男人当，她体力跟不上，也不乐意去受那份苦。

汪小福和腊梅的打算是先开成夫妻店，做些个小菜，腊梅主厨，汪小福打理别的事情，帮工请一两个就好，先把架子搭起来，往后再慢慢扩大。关于开饭店，百合也有些主意：“本钱、手艺都没法跟那些个大店比，那就讲究个新鲜。先是食材要新鲜，坏的烂的一点儿不能用再是做法要新鲜，你道咱们那些个红薯、玉米，就是县城里有多少人

会不成？镇上人喜欢吃，县里的人一样喜欢。”

她们店里的甘梅红薯条，买得最多的还不是路过的城里人，只消好好包装一下，打出名气来，还愁没人买？

腊梅则是在发愁另外的事情：“我们打听过，那些个饭店都有固定的菜源，我们是外来人，只怕弄不到合适的菜源，麻烦得很。”

她有个想法，就是不晓得能不能成：“姐，要不然你给我供菜，我再去找大贵哥求他供肉，我给你们分红，你看成不？”

要是供菜供肉倒没啥难的，问题是青柳镇离县城太远，“你想过没有，这样远的路，肉、菜要咋送过去？遇着天气不好，大风大雨咋办？日头大，肉菜晒一会子就烂，又咋办？”

姊妹两个都能想到这些问题，宋大贵也能想到，同腊梅说：“那么远的路送过去，天热时猪肉一准儿坏。”