236 芝麻炸糖糕 (第1/2页)

邻居搬家，旁人要送糕点顶好是当日送，不过黄家来得急，当天也不开大门同人交际，百合也不曾预备下糕点，只好第二日补救。

次日一早百合起来去店里吃过早饭，便与李彩凤说：“我回家弄些糕点，你看着店里，等会子杏儿来了，你叫她找我去。”

“你尽惯着她，”李彩凤道，“这会子不年不节的，又不是吃饭时候，你干啥要做糕点？”

百合道：“昨儿那黄老爷家不是才搬来？好歹是邻居，要做个意思。”

李彩凤哈哈笑：“只怕人家不拿你当邻居哩。”

“那我不管，只要自个儿心安罢了。”百合没事情要求到黄家，也不在乎他家究竟会不会把自家放在眼里。

她回家先取面粉放在盆里，烧一锅热水，水里放一坨猪油煮化，把滚开的水倒进面盆里，一边倒一边用筷子搅面，和成极软又不沾手的面团后，放在一边饧面。

趁着饧面的时间，把红糖剁碎碾成粉状，和上炒熟的白芝麻和一点点白面。白芝麻最能给饭菜增香，百合在家里常备熟芝麻。白面是为着叫馅儿干一些，免得红糖融化后流得到处都是。

面饧好，拿手一戳软乎乎的，揪成几团，用手搓成长条状，再揪成一个个剂子。因为先前水里掺了油，面光滑得很，并不黏手。

取一个剂子用小擀面杖擀开，舀一勺红糖馅儿放在中间，像包包子一样把四面面皮拢起。这面皮比包子皮柔软得多，整个饼软趴趴地往下塌，放在案上，用掌心拍扁，就是一个糖糕胚子。

包好的糖糕胚子用手捏着，小心地放进油锅里炸，手头须得小心，免得糖糕变形。在油锅里还得不住翻面，待炸得两面金黄酥脆，捞出来沥掉油就能吃。

才出锅的糖糕滚烫，红糖馅儿和着白芝麻，香气四溢，百合数一十六个模样比较圆的，分成四堆。

找个没用过的小篮子，李篾匠当初编得精细，直接拿来当礼物送人都使得，里头垫上干净的棉纸，把四堆炸糖糕在里头摆出个花样来，提着去敲黄家门。

却说那黄家确实是做过两任实缺官的人家，门房一听是隔壁宋家的娘子，连忙报进去，过一会儿，便开侧门请百合进去，也不晓得谁人才能叫他家开黑漆黄铜钉的大门。

百合原以为自个儿顶多见着个底下仆妇，就同在柳府见着升大娘一般，不想里头出来的丫鬟直接把她带到二进花厅上，不一会儿黄太太便出来相迎。

这黄太太五十来岁年纪，因着不劳作，同朱氏、牛氏那等粗黑妇人不同，生得白腻富态，头上、手上都带着明晃晃的金钗、金镯子，穿酱色马面裙，裙边一溜万字不到头图案。百合打量她，她也打量百合，见这小娘子模样秀美，收拾得干净整洁，身上也有几件首饰，看上去不是像穷苦人家出来的没见识的小娘子。更要紧的是气度沉稳，看上去倒比自家那个闺女还像个闺秀

。

两个人都对对方有所估量，黄太太目光落在百合手边篮子上，含笑说：“劳烦宋家娘子特特来看我们。”

这黄太太倒是格外谦和百合心里闪过念头，她年轻，这黄太太的年纪当她娘也够了，因此给黄太太道万福，说：“不过自家做了些小点心，当不得啥子，还望太太不嫌弃。”

黄太太叫身边仆妇收下篮子，一边同百合说话，一边道：“去请小姐来见客。”

自家娇养的闺女轻易不见客，黄太太命人叫小姐出来，显是看重百合。百合倒不晓得自个儿有啥叫人一下就取中的，只含笑听着，同黄太太寒暄。

黄太太笑着说：“我托大，冒昧问一句，看宋娘子年纪不大？”

“我今年二十一岁。”百合笑道。

“哎哟哟，真是比我家那个大不了几岁，正好叫她多同你学点眉高眼低”黄太太客气，百合不当真，一径微笑。

没说几句，两个仆妇引着个穿红的姑娘进来，百合抬眼一看，那姑娘生就朱唇皓齿，一双灵活的大眼睛十分明艳，红衣裳、金璎珞，更衬得她与众不同。

黄小姐脆生生道：“娘，叫我来做啥？”

黄太太嗔她：“没看见有外客？这是隔壁宋娘子，比你大不了几岁，你叫姐姐也使得，往后多多来往，好把你那些个毛病改掉！”

黄小姐嘟嘴道：“外人都是好的，就我不好！”又冲百合一笑，“宋姐姐。”

百合站起来说：“我娘家姓李。”

黄小姐便改口叫李姐姐，百合免不得夸几句她生得好，人也懂事的话，那黄小姐在一旁听着，裙底一双绣鞋不住乱踢，瞧着倒是个活泼人，不像黄太太调理出来的闺女，百合只当看不见。